味噌漬け

 今日は、藤沢地方自治研究センター幹事会の後、酒の駅「たむら」に寄り、軽く飲んで帰りました。家では、味噌床に漬けていた鶏肉を焼いて食べましたが、甘みが足りない!(白みそが切れていた)次に漬けるときは砂糖を加えなければ。。。やっぱり、味噌漬けは甘めの味でないと(^-^; 写真は、たむらでいただいた赤魚の粕漬と、私が焼いた見た目おいしそうな鶏肉の味噌漬け。

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おおや徹

藤沢市のためにがんばります!

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