きざみ海苔による食中毒

　東京立川市の学校給食における集団食中毒がありました。私は、こういう食中毒、異物混入など、学校給食に関わる事故が起きた時、真っ先に、藤沢市の学校給食では、起きうることなのだろうか？起きうるとしたら、対策は取られたのだろうか？と思ってしまいます。

　立川の事故を受けて、親しい給食調理員の仲間から、連絡がありました。教育委員会から連絡があり、海苔は使わないことになり、加熱して佃煮などにして使うとの事でした。熱を通せばノロウイルスは死滅しますから。

　ニュースでは、刻むときに素手で扱ったことが原因のような報道もされていますが、本当にそのことが原因なのか究明されるまでの間、使用すべきでないと思います。更に、藤沢市の学校給食で、このような対応がされていることを、ぜひ議員にも情報提供してほしいと思いました。市民に、藤沢市の学校給食は大丈夫ですか？と聞かれたとき、知りませんでは恥ずかしいですから(^_^;)