素朴なつまみ

　最近、お気に入りなのが道の駅や直売所を訪ねること。道の駅も様々だし、同じJAの直売時でも、場所によって全然ちがう。特に、加工品、惣菜、屋台のように出来立てを食べることができたりと。私は、お餅が好きなので、まだ柔らかい、つきたてのお餅があると、ついつい買ってしまう。おこわやお焼きなども良い。

　先日、近場の秦野にある、秦野じばさんずにいってみた。加工品や惣菜などがほとんどなく、ちょっと残念だったが、あるものを見つけた。それは「むかご」。むかごとは、山芋のつるにできる、一見、実のように見えるもので、小指の先ほどの大きさである。

　家に帰って、さっそく「むかご」を塩茹でにする。ざるにあけて、少し塩を振る。これだけ。食べると、山芋のような、里芋のような、なんとも素朴な味だ。今回も、いい買い物ができた。また、次が楽しみだ。