2024 昼食コレクション（大盛り・セット食べません） No.52
今日は、朝に所要があり、早めの昼食という感じで、久しぶりに「吉野家」へ。朝牛セットをいただきましたが、生卵の提供の仕方が変わっていました。これまでは、器に割った後の卵が出てきたのですが、器に割る前の卵が出てきて、自分で割る方法になっていました。従業員の手間の問題なのか、割ったときに殻のかけらが入ったことに気づかず、クレームになるのを防ぐためか、その理由はわかりませんが、卵を入れる器に加えて、殻を置く器もあるので、増えた器を洗うコストが増えるのでは？と思いました。さて、本当の理由はなんでしょうか？？
おおや徹
藤沢市のためにがんばります！